真相是不养眼的，诤言是不顺耳的。但是养身、护心。

揭开水产等养殖的真相--大闸蟹你还敢吃吗？美味的背后是对您身体严重的损伤！！！

据媒体报导，耶鲁大学经济学教授陈志武在北大演讲时，谈到毒黄鳝问题。他说，当年七月，他到苏州参加会议用餐时，一位科学院环境研究所知名学者对他说，你们知道如今的黄鳝为什么长得这么快吗？就是因为饲养者用了生长激素,人吃了黄鳝，这些激素在人体七、八年还要发挥作用。陈志武说，听到这话之后,吓得那些与会学者们没人再敢吃黄鳝了。陈志武还说，我有一个亲戚是卖豆芽的,他对我说 ：「这些豆芽不能吃，用了激素，本来要五天才能长大的豆芽只要一天就长好了。」本村人知道这些，都不去买这种豆芽，都是卖给广州，一卡车一卡车，一夜之间就到了广州菜市场。

不仅黄鳝、豆芽，还有广东、香港人最爱吃的大闸蟹，也是用生长激素喂养的。 江苏是中国盛产大闸蟹之地，有600多个蟹场。香港广东的大闸蟹，多是从江苏运来的。香港《壹周刊》曾报导说，「香港人喜欢吃大闸蟹，蟹价越来越便宜，几乎成为市民家常便菜。大闸蟹卖得愈便宜，市民吃得愈凶。」大闸蟹怎么越卖越便宜，是大丰收吗？该刊记者专程到江苏蟹场采访，结果发现，那些大闸蟹都是用激素快速养成的。湖里的大闸蟹一般至少两年才能长到二两以上，但江苏养殖场的大闸蟹，使用激素之后，都是一年蟹，当年下苗，当年养成上市。记者把从江苏蟹场买回来的螃蟹送到香港「标准及检定中心」化验发现，蟹肉里不仅有生长激素，还有多种对人体有害的抗菌素。

江苏使用高科技养蟹闻名的「大发水产养殖场」徐场长对香港记者说：「从蟹苗到上市，至少要十种药，例如氯霉素、土霉素、乙醇、痢特灵、诺氟沙星、恩诺沙星、病毒灵、多西霉素、己烯雌酚（雌激素）等等。」他还谦虚地说，他们比较守本份，福建人更毒，在蟹产卵时喂避孕药，这样母蟹不会变瘦，蟹苗更容易长大。说着，这位蟹场负责人捞出两只大蟹对记者说：「你看看，多凶，不吃药哪有这么凶！」当记者问这么做不是害人吗？这位场长直率地说:「现在的鱼类、家禽类，哪一样不是靠药物长大的！」你不这样做，别人做，你还能做生意吗！

香港记者在江苏蟹场看到：工人将药物搀入饲料，站在船上撒饲料，有如天女散花。江苏的大闸蟹，多数销往香港、广东，而且使用飞机运，当晚捞蟹，次日上午就运到香港、深圳，下午就上市，晚上香港人就吃到嘴里了。那位徐场长透露，为了防止运输途中大闸蟹死亡，他们在捕蟹前再喂一次抗菌素。而24小时后，那些抗菌素就经蟹肉到了港人肚子里。 香港记者说，在「大发养殖场」附近路上，随处可见「蟹药店」。他们进去一家，卖药人一下子拿出十多包不同种类的药物，并告诉记者用法为：土霉素每百斤饲料搀500颗、痢特灵每百斤饲料搀8两、乙醇每百斤饲料搀9两…… 《壹周刊》记者把从港九、新界、深圳、江苏四个地方买回的12只大闸蟹，送去化验，结果发现11个样本有土霉素，6个样本有氯霉素。

土霉素属被淘汰的抗菌素，因副作用太多，已很少使用；而氯霉素属香港违禁物质，因会压抑骨髓功能，影响人体产生血球和血小板，导致贫血、抵抗力下降和凝血困难问题。孕妇吃了含有土霉素的毒蟹，胎儿的骨质会变灰、变脆。香港记者在江苏了解到，蟹场附近的女性，很多因吃了带毒的大闸蟹而有流产症。在「大发蟹场」附近住的周红梅说，「我生在水边，吃水产长大，怀上三个孩子都流产。后来医生禁止我吃螃蟹，说里面的药物会对我不利，我照做了，才有了这个小宝宝。」

除了使用激素、抗菌素，江苏的蟹场还使用死猫、死狗、死鸭禽等喂养大闸蟹。江苏「新群蟹场」被称为「李叔」的负责人的床下就放着两只未剥皮的死狗,还有一堆死鸡鸭。他说，「一星期放一次，蟹特别喜欢吃烂肉！」香港记者看到蟹塘中浮着一只剥了皮的死狗，两只大闸蟹爬在狗上进食。水面的狗血红中带紫,狗头呲牙咧嘴，样子很恐怖。但那位「李叔」却很轻松地从他的床下拖出一只死狗，剥去皮毛，拎着狗腿对记者得意地说:「这是天然饲料，我的蟹营养丰富，从小吃肉，不象别人的蟹从小吃药！」 但这些狗都是走私团伙将路上的狗用剧毒氰化钾毒死后，拿来出售的，本身就是毒狗。养蟹的人说，现在大闸蟹饲料有两种:素和荤。吃素就是喂激素，以及土霉素、氯霉素，金霉素等抗菌素；吃荤就是往蟹塘里扔死狗、死猪、死鸡、死老鼠、死鱼、死虾，这叫「天然饲料」。

江苏阳澄湖出产的大闸蟹最出名，但据水产部门统计，阳澄湖的一级大闸蟹，每年只产一万三千只。但去年香港人吃了一千三百万只螃蟹（平均每人吃两只），可见大部份都是冒牌货。江苏淡水研究所工程师唐天德说，现在全中国除西藏外，都说出售正宗阳澄湖大闸蟹，但八成以上是杂种蟹、是毒蟹。

广东人、香港人还喜欢吃乌龟，认为大补。但养殖户用避孕药替乌龟增肥，本来五、六年才长大的乌龟，现在一两年就能上市。香港人和广东人还喜欢吃蛇,但据深圳《晶报》报导，蛇场为了使蛇在短期内份量加重，也喂避孕药。深圳、香港市面出售的蛇，体形肥肥大大的都是食药蛇。广州《南方周末》报导，中国每年生产700吨诺酮类（一种抗菌素），但其中有一半被蟹场、蛇场、乌龟场、黄鳝场等养殖业用掉；再加上其它种类的抗菌素，不知总数有多少吨，最后全部转到了香港人、广东人，以至各地中国人的肚子里，不知慢性杀死了多少国人。谁知道SARS病是不是这些毒药经毒动物再转化到人体后产生的呢 ？专家们不是说这种病毒以前只在动物体内产生过吗？这些毒螃蟹、毒蛇、毒黄鳝、毒乌龟等，只是当今掺毒食品的巨大冰山一角。

在国人突然有了发财致富的机会、却又处于一个无法无天的道德真空（既无宗教信仰，传统伦理也全部沦丧）状态下，那种不顾一切赚钱的欲念，可以诱发出人性中最冷漠、最恶毒、最疯狂的部份。象往西红柿、葡萄等水果上撒药、涂色以增加鲜亮等，都根本不足一提了。在这种情况下，中国的食品检验制度又远远不完善，同时人为的腐败漏洞比大闸蟹还多。例如香港记者曾在江苏蟹场问那位徐场长，「国家有没有禁止或者化验标准？」场长毫不忌话:「你不了解国情吧！放药多少靠经验。上市测试也没个准，他高兴就放行，不高兴，再干净也没用！」

当年第一个吃螃蟹的人，被称为最勇敢的人。但今天，敢吃中国大闸蟹的人,还是世界上最勇敢的人，进入了一不怕苦（吃蟹好辛苦）、二不怕死的境地。但他们不是正在被"谋杀"吗！你或许可以大略了解，什么是病从口入，以及为何现在有越来越多莫名其妙的病了吧！

愿这段文字能使那些嗜肉者警觉。并希望遍告您周边所有的人。并让他们懂得世间有情众生皆是平等的。所有动物，鸟兽虫鱼，都与我们一样在这个地球上以它们不同的方式生存，它们与我们一样有血有肉五脏俱全，一样有情有识生儿育女，它们与我们一样在这个世上忙忙碌碌地讨生活，它们一样天同覆,地同载！当您走出那些水泥礁砌的楼房，走向山，走向水，走向它们所居住的地方，仔细聆听它们的声音，仔细观察它们的活动。您就会知道它们是怎样认真地生活着。

也许您觉得蚊子苍蝇很讨厌，但您要知道它们有着非常敏感的意识。只要您拍一拍把掌，或是把手轻轻地靠近它，它立马飞远。它们与我们一样热爱生命。据科学考察发现地球已有五十亿年的历史，而我们人的寿命仅只百岁，那么，在这百岁以外我们又在哪里？世上有情众生每天都在不断地生生死死。佛学上说，我们人都有三世：过去，现在和未来。之所以其它动物与我们有所不同，是因为前世所造之业力不同而所现之相不同。因此我们的生命就是这样不断地随业轮回,所以，我们有缘得一人身来这个地球，生于斯，长于斯，很不容易，我们应该珍惜，我们也应该允许其它的生命来这个地球上生活。不要伤害它们，使它们因为我们的行为而不安，或是为了我们的一餐之足而牺牲，纵然它们伤害了您的利益,纵然，闹得您不安宁，您也应赐予一颗宽容和谅解的心。同情它们的遭遇，怜悯它们的不足与卑微，用可爱的眼光看待它们，懂得这一点,您就积得无量的福德。

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民心归厚，风气纯朴，天下才能和谐，人民才能安居乐业

      从小接触佛教，可是遇到真正的佛法，应该在07年9月底，我是从《了凡四训》开始，然后遇到《认识佛教》这本书，才知道原来佛教是师道，是至善至满的教育。教导我们认识宇宙人生的真相。简单的说，就是“诸恶莫作，诸善奉行，自净其意”。放下自私自利，念念利益他人，利益一切众生。

      紧接着接触到蔡礼旭老师讲的《弟子规》，这时候真的发现原来以前的作为、观点错误至极，人生中最重要的教诲我居然30之后才能遇到，可悲可叹阿！这么好的儒家教育如果能早点学到，我相信我们经营的人生一定是豁然开朗。人不学不知“道”。

      慢慢的，又接触到钟茂森博士讲的《科学证明因果轮回》，通过美国科学界对轮回的证实有了了解，其中涉及美国精神科权威魏斯医生20年前震惊全世界的《前世今生Many Masters, many lives》（在线阅读：http://www.wokool.com/LHLX/ShowArticle.asp?ArticleID=141&Page=1）和《生命轮回》（在线阅读：http://www.douban.com/group/topic/2092114/），以及日本开放实验室所长江本胜博士著名的水试验，他在长达10年的水试验之后写了《水知道答案》这本书（在线阅读：http://dadao.net/htm/newbook/tm1.php?id=624），通过这些书籍，我认识到了一片更广阔的天空，科学界今天慢慢地印证了极少部分佛在2500年前讲的话。所以佛教知识是最高峰的科学，哲学，我愿意终其一生好好学习。

      净空老法师与央视主持人陈大会的对话类访谈节目《和谐拯救危机》更是一针见血、深入浅出地将宇宙人生的真相摆在我们面前。在这当中，我将这盘带子与不同工作领域、不同年龄层次的朋友分享，大家普遍的反馈是这么好的教育，更要多一些和亲朋好友分享。我们看到后觉得非常欣慰。

 

 

    紫虚元君说：“道生于安静，德生于谦退，福生于清俭，命生于和畅。祸患是从多欲中生出来的，过失是从轻慢中生出来的。所以要戒眼，眼不要去看他人的过失；要戒口，口不要谈论他人的短处；要戒心，心不要放纵贪嗔的念头；要戒身，身不要随着邪恶的伴侣。性命就好像在风中燃烧的蜡烛一样，随时都有可能被风吹熄灭阿！”

   

    遇到个性刚正强硬的朋友，要忍耐他的戾气；遇到潇洒飘逸的朋友，要忍耐他的罔气；遇到朴实憨厚的朋友，要忍耐他的滞气；遇到轻佻豁达的朋友，要忍耐他的浮气。